post

Chocolate Shortbread dan Raspberry Napoleons

Chocolate Shortbread dan Raspberry Napoleons

Chocolate Shortbread dan Raspberry Napoleons

Chocolate Shortbread dan Raspberry Napoleons

Bahan Yang di Butuhkan

Untuk kue coklat yang enak
2cangkir mentega tawar pada tingkat suhu ruang
6 cangkir gula pasir
3 cangkir gula icing, diayak
cangkir tepung biasa
2 sdm coklat bubuk
sdt natrium
Untuk traktiran
2/3 cangkir whipping lotion
2 sdm gula pasir
2 sdt susu bubuk skim instan
sdt esens vanila
1 -2 cangkir raspberry bersih
Gula icing, untuk membersihkan

Langkah pengerjaan

1.Untuk shortbread, kocok mentega dan gula pasir dan gula halus hingga lembut dan nyaman, sekitar 3 menit. Ini adalah tips penting untuk mengalahkan mentega dan gula secara efektif satu sama lain saat membuat kue – ini memastikan kue akan tetap menempel satu sama lain ketika Anda terkena serangan itu akan ‘meletus’ dan kemudian mencair.

2. Di piring yang berbeda, urutkan tepung, natrium kakao, dan bubuk. Masukkan ini ke dalam campuran mentega dan aduk hingga tercampur rata. Bentuk adonan menjadi cakram, tutup dengan plastik dan dinginkan hingga padat, sekitar satu jam.

3. Panaskan kompor pada suhu 325 ?F serta siapkan nampan masak beserta laporan perkamen.

4. Buka kemasan adonan dan uleni sedikit hingga lembut, membuatnya lebih mudah untuk digulung. Gulung adonan di atas area permukaan fungsi yang ditaburi dengan lembut hingga ketebalannya lebih dari 1/8 inci. Hilangkan cookie menggunakan pemotong bergalur 2 inci dan letakkan secara menyeluruh di atas nampan memasak, gulung kembali adonan jika diperlukan.

5. Masak kue selama 13-15 menit hingga mengembang dengan cepat saat diangkat bersama dengan spatula. Mengagumkan cookie di atas nampan sebelum dihilangkan.

Setelah di Panggang

6. Untuk membuat camilan, cambuk lotion sampai bagian atasnya halus, lalu campur dengan gula, susu bubuk skim (opsional, jika Anda ingin mengocok lotion terlebih dahulu – itu akan menjaga lotion tetap stabil untuk waktu yang lama. ) serta vanili. Sendokkan lotion ke dalam kantong piping yang dilengkapi dengan saran selebriti besar.

7. Untuk mengembangkan camilan, letakkan kue di piring dan tuangkan sedikit lotion di tengahnya. Atur 3 hingga 4 raspberry di lotion (lotion akan menjaga semuanya pada tempatnya) dan memimpin dengan cookie kedua. Pipeline lotion ke bagian tengah cookie ini dan atur 3 hingga 4 lebih banyak raspberry. Memimpin bersama dengan kue terakhir serta kotoran bersama dengan gula icing. Putar ulang bersama dengan cookie yang tinggal.

8. Camilan tersebut dapat dikumpulkan selama 4 jam sebelum disimpan dingin dan disajikan. Kue-kue itu sendiri akan disimpan selama seminggu penuh di kompartemen kedap udara.